１年生

1A調理実習「魚編」

先日の肉料理（豚の生姜焼き）に続き、今回は魚料理（鱈のムニエル）に挑戦！ 鱈を焼く時に下にするのはどっち？ひっくり返す時のポイントは？ 崩れやすい鱈ゆえに、フライパンの上でフライ返しと菜箸を使い、そろり 慎重に調理する生徒たち。もちろん今回も、自分の食べる分を自分で焼きました。ジューという音とともに、調理室においしそうな匂いが漂いました。